Es el estudio zoométrico de la conformación ósea-articular de las extremidades de los caballos en relación con sus ángulos respecto del plano medio de su cuerpo, lineas que trazamos imaginarias y la horizontalidad del suelo; el verbo aplomar hace referencia a poner vertical una cosa.
Tipo de perfil de la cabeza del caballo parecido al de un carnero. Perfil convexo de forma que la parte superior de la frente y el hocico aprecen algo abultados
Defecto morfológico de aplomos de los miembros anteriores; mirando al equino de frente, se traza una línea perpendicular al suelo, que nace de la punta del hombro, en medio de la articulación escapulohumeral, dividiendo la extremidad en dos partes, que en este caso, no son iguales, sino que la mayor parte de la mano se sitúa hacia el exterior.